CHEF RICARDO BRAGA
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As minhas receitas: caseiras e genuínas têm um tempero em comum: muito amor envolvido.
Receitas simples, práticas e descomplicadas.
SNACK
Brusqueta Trufada Ibérica
Um snack descomplicado, com sentimento de casa e um sabor indescritível.
Tiborna de Figo Grelhado de Ricota & Mel do Moxico
O figo do Lubango tem um tom roxo, um sabor levemente amargo e um aroma notavelmente adocicado, ideal para acompanhar uma tábua de queijos.
STARTER
Ostras
Ostras de Setúbal acompanhadas de um vinagrete que respira frescura.